Château Mourgues du grès « Galets Dorés » – Costières de Nîmes – Bio

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Les chais Saint Laurent Château Mourgues du grès « Galets Dorés » – Costières de Nîmes – Bio

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Appellation


AOP Costières de Nîmes Blanc

Cépage


Grenache Blanc, Roussanne et Vermentino

Dégustation


Notes fruités (agrumes et fruits à chair blanche), florales (genêt) et minérales (pierre à fusil).

Accords


Brandade de Nîmes, coques, tapas, rôti de porc à l’ananas, fromage de chèvre.

Garde


3 ans

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
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Région

Rhône Meridional

Vinification

L’exposition Nord des parcelles en fait un terroir « frais » en climat méditerranéen, qui confère beaucoup de vivacité au vin. De même, le contrôle des températures pendant tout le cycle de fermentation et d’élevage, permet de préserver tout son fruit et sa fraîcheur.

Producteur

Ancien domaine agricole des Ursulines de Beaucaire dès le XVIème siècle, le domaine doit son nom aux religieuses appelées « Mourgues » en Provençal. Quant au Grès, ce sont les Galets des Costières de Nîmes qui donnent à nos vins tout leur caractère.